如果你在中央商务区工作，肯定会碰到一些咖啡店，比如星巴克。
你一不留神，就在办公楼前花了6.90新元买了杯冰卡布奇诺。
你有没有想过，你在咖啡上到底花了多少钱？
其实，在办公楼附近就有个便宜的替代品——小贩中心里的本地咖啡。不同于那些高级西式咖啡馆，小贩中心的咖啡就便宜多了。
话说回来，你有没有想过为什么一杯Kopi-O和Kopi-C价格差异这么大呢？
Kopi O、Kopi C、Kopi O Kosong、Kopi Siew Dai等之间的区别
由于通货膨胀，咖啡和茶的价格已经上涨了。
比如说，2020年，一杯亚坤咖椰吐司（简称亚坤）的咖啡C （Kopi C）售价1.60新元。到了2023年，竟然涨到了2.00新元！
来看看在Grab上面，亚坤Metropolis分店的菜单，你就会发现每种咖啡之间的价格差异：
要是你了解每种咖啡的成分，就能秒懂为啥Kopi-O比Kopi和Kopi-C便宜了。
实际上，新加坡大多数咖啡店都按这个价格体系走。咱们看看咖啡的成分，这样就更好地理解价格的差异。
在新加坡点咖啡
在新加坡点咖啡是一门艺术。
虽然一开始可能有点难懂，但一旦掌握了技巧，就真的很简单。
这些都是我们使用的福建语词汇，不同词汇的组合会得到不一样的咖啡。
以下是每个词汇的含义：
Kopi 咖啡
Teh 茶
Kosong 无糖
Gau 浓郁
Po 较淡
Siew Dai 减糖
Gah Dai 加糖
C 使用淡奶而不是炼乳
Peng 加冰
Tiao He “钓鱼” （用于描述中国茶，茶包）
Di Lo “倒到底” （用于描述超浓郁）
搭配这些词汇，就形成了迎合每个人口味和喜好的咖啡。
终极咖啡点单指南
新加坡人的咖啡术语是什么意思？成分是什么？让我们来看一看：
Kopi-O 黑咖啡和糖
Kopi-O Siew Dai 黑咖啡，减糖
Kopi-O Gau 特浓黑咖啡和糖
Kopi-O Po 黑咖啡和糖（加更多水使咖啡变淡）
Kopi-O Peng 黑咖啡和糖，加冰
Kopi-O Gau Peng 特浓黑咖啡和糖，加冰
Kopi-O Kosong 黑咖啡（无糖，无奶）
Kopi-O Kosong Peng 黑咖啡，加冰（无糖，无奶）
Kopi-O Gau Kosong Peng 特浓黑咖啡，加冰（无糖，无奶）
Kopi-O Kosong Di Lo 超浓黑咖啡（不加水稀释，最浓的kopi）
Kopi 黑咖啡和炼乳
Kopi Po 黑咖啡和炼乳（加更多水使咖啡变淡）
Kopi Gau 特浓黑咖啡和炼乳
Kopi Gah Dai 黑咖啡和额外炼乳，额外糖
Kopi Siew Dai 黑咖啡和炼乳，减糖
Kopi Peng 黑咖啡和炼乳，加冰
Kopi Gau Peng 特浓黑咖啡和炼乳，加冰
Kopi C 黑咖啡和淡奶
如果你想要喝茶，只需用“Teh”代替“Kopi”就好了。而且，如果你想要冰的版本，只需在每个名字后面说“peng”（福建话，表示冰）。记住，每加一样东西到咖啡里都得多付钱，而且冰镇的价格肯定会更贵。
Kopi和Kopi-C 的费用
淡奶和炼乳之间的区别
Kopi-C用的是淡奶，而Kopi用的是炼乳，两者的制作成本是不同的。
根据超市连锁店FairPrice标价，一罐385克的淡奶售价2.00新币，而一罐385克的炼乳售价为2.45新币。
炼乳比淡奶贵，所以按理说，Kopi应该比Kopi-C贵。但奇怪的是，大多数咖啡店对Kopi-C的收费比Kopi更高（包括亚坤、Toast Box和Fun Toast在内）。
淡奶实际上就是没有添加糖的炼乳，所以淡奶算是更健康的选择。
生产成本的差异
西式咖啡馆里的咖啡和小贩中心里的本地咖啡，到底有什么不一样？
咖啡豆
本地咖啡用的是罗布斯塔豆，而西式咖啡馆用的是阿拉比卡豆。 罗布斯塔豆更容易生长和培育；因此，它的成本较阿拉比卡豆更低，也被认为质量较低。
制作咖啡的设备
正常的浓缩咖啡需要提取咖啡粉，而小贩中心的咖啡通常是使用咖啡袋冲泡而成。 本地咖啡的口感会更强烈，味道也会更苦涩。
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咖啡价钱不一样是因为生产成本各有差异。虽然西式咖啡馆的咖啡比本地咖啡贵，但口味独特，别具一格。
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